後院的井邊,綠蘆彎腰打了一桶水,倒進了木盆裏,把荷葉包的豬下水放進去泡著,正要站起來去取洗腸子要用的鹽和麵粉,她的動作頓住了,一拍腦袋。
她怕不是傻了。
桂家的小麥粉都緊著用來做野菜粑粑了,她上去就倒一堆進來洗豬大腸?怕是會當場被桂婆婆教訓一頓。
綠蘆又捧著臉蹲回了井邊,看著盆裏泡著的豬下水,一圈圈的,把她那顆犯了饞蟲的心給繞上了十遍八遍。
這種看得見,吃不著的感覺,綠蘆體會到了抓耳撓腮的鬱悶。
“綠蘆姐姐,”鐵牛閑著沒事過來,看到綠蘆蹲在了井邊,也跟著蹲在她旁邊,學著她的模樣,用手托著臉,“我娘說了,她可以把她的野菜粑粑分你吃,你不用吃這臭哄哄的玩意。”
綠蘆歎了一口氣,是她想當然了,在這個物資貧瘠的時代,但凡有便宜辦法處理豬下水,也不至於被她給撿了個漏。
“嗯。”
綠蘆垂頭喪氣地站起身,剛剛抬眼,目光一凝,落在了她前日掛在樹上晾著的粗麻布,裏麵裝的,正是葛根粉塊。
現在的人們不願處理豬下水,大部分的原因是沒法用廉價的辦法處理這臭哄哄的玩意。
要把豬下水清洗幹淨,第一步就是用鹽和生粉浸泡清洗。
”綠蘆姐,我阿奶以前說過,老馬也會失蹄子,你還是小馬,這偶爾買錯了東西不能吃也挺正常的......”鐵牛還在一旁叨叨地安慰綠蘆。
“鐵牛,去幫姐姐取些鹽過來。”綠蘆“噌”地一下站起身,目光亮晶晶地,三兩步去了那顆樹下,取下了之前晾著的葛根粉。
生粉麵粉葛根粉,它們都是澱粉呀!
“啊?”鐵牛眨巴著眼睛,看著麵前的綠蘆像是換了一個人似的,風風火火地打開麻布袋子,取出裏麵白色的粉塊,掰了一小塊扔進了麵前泡著豬下水的木盆裏。
這不是綠蘆姐姐用來賣的神仙糊糊嗎?
一杯可要兩文錢哩!
鐵牛仿佛看到好幾杯甜絲絲的神仙糊糊就這麼扔到了豬下水裏,心疼得呆住了。
“去呀,愣著做什麼?”
綠蘆直接伸手在木盆裏攪動,幫助葛根粉塊化開,她的衣袖本就短了一截,卷都不帶卷了,直接開幹。
鐵牛原本還在愣神,被她這風風火火的架勢激了一下,撒腿就跑進灶房,動靜太大,呼哧呼哧地喘著氣兒。
“幹啥子呢?”
張氏正在灶台前忙活著,一抬眼就看到自己家兒子踮著腳尖,伸手要夠灶台上盛著鹽塊兒的麻布袋子。
“綠蘆姐姐要用來煮豬下水。”鐵牛嘗試了兩下,夠不著,把求助的目光投向了張氏。
張氏臉皺成了一團,又看向了自己的婆母桂婆婆。
鹽雖然不是什麼貴價的東西,但是隻要想到給了蘆綠拿去做那勞什子的豬下水,準保就是浪費了,張氏多少有些舍不得。
桂婆婆歎了口氣,從那袋子鹽塊裏挑了個不大不小的遞給鐵牛,眼睛卻是看著張氏。
“且讓這個孩子試試,她昨日不是都做出神仙糊糊了?”
說完,桂婆婆自去忙活去了。
左不過就是一塊鹽的事。