第22章

“相傳，很久以前，有一個叫花子沿途討飯，在無意中偶然得來一隻雞，但他既無炊具，也無調料，也不想用火炭燒肥雞去毛，浪費難得的美食。”

“思索良久，他用鋒利石塊將雞殺死後，去掉內臟，帶毛塗上黃泥、柴草，便將雞置於火中灼燒，想著用黃泥保護肥雞，避免肥雞的外皮被燒焦不能吞食。”

“哪知，待泥幹雞熟，剝去泥殼，雞毛也隨泥殼脫去，露出了煨熟的雞肉。”

“此雞色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛