餘惠讓孩子們把螃蟹放進裝了清水的盆裏,讓螃蟹把臟東西吐出來。
隔段時間就換次水,待螃蟹把臟東西都吐出來了,水都是清的後。
她捏著螃蟹的殼,用不要的牙刷,細細地把螃蟹刷幹淨。
晚上要吃螃蟹,餘惠就煮了個紅苕稀飯。
稀飯騰到後麵的鼎罐,在大鍋裏酥了一個花生,撒了些許鹽和花椒麵還有辣椒麵。
對半切開的螃蟹,切開的地方,沾上些紅薯粉,手拿著螃蟹在油鍋裏鎖一下邊,再全部放油鍋裏煎炸,炸至螃蟹金黃
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