第20章

大夏人愛茶，可以追溯到五千年前。

陸羽寫《茶經》，給茶著作。

在茶出現以前，大夏人都是喝冷水。

因茶的出現，才有喝熱水的習慣。

愛茶的人，尤其是喜歡清新綠茶的人，都以“明前茶”為尊，又以“雨前茶”為貴。

但，這一尊一貴之間，懂茶的人會更青睞於“雨前茶”。

雨前茶，是指穀雨前采摘的茶葉。

穀雨時節，氣溫升高快，雨量充沛，茶葉生長完整，炒出的茶葉味道醇香持久，很耐泡。

這綠茶得新茶喝起來才香