她首先將事先泡軟的米粉用冷水衝洗幹淨,瀝幹水分備用。
隨後,她取一把新鮮的青椒、紅椒和洋蔥,切成細絲;再將一些新鮮的羊肉切成薄片,用少許鹽、胡椒粉和料酒醃製片刻。
熱鍋涼油後,元蘭先將羊肉片快速翻炒至變色,再依次加入青椒、紅椒和洋蔥絲,快速翻炒均勻。
緊接著,她將泡軟的米粉倒入鍋中,加入適量的辣椒粉、孜然粉、少許醬油和鹽,大火快炒,讓所有的食材完美融合,米粉吸收了羊肉和蔬菜的精華,香
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