她走到一個小姑娘的麵前,輕聲說道:“首先是禮儀。見到客人時,要微笑,禮貌地迎接。記住,你們的態度和笑容,是聚仙樓給客人的第一印象。”
小姑娘們聚精會神地聽著,不時點頭。
“其次是對菜品的了解。你們需要對我們酒樓的菜單非常熟悉,這樣才能在客人詢問時,給予恰當的建議。”
她拿起一份菜單,示範地說:“比如客人問道‘今日有什麼推薦?’,你們可以根據季節和當日的特色菜肴給予回答。”
“在客人用
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