第151章

晾幹的半成品臘肉再加入醬油、白砂糖，釀製好的高度白酒，用手抓拌均勻後，需要再醃製五個時辰。

醃製時還需要注意翻動，使肉和調味料充分融合在一起，醃製好後，再次放在陰涼的地方晾幹六個時辰，也就是一天。

等晾幹以後，重複上次加調味料醃製的過程，然後放在陰涼處，風幹3天，肉變硬才算完成。

周歲安看著院子裏掛著的臘腸和臘肉，心中無限感慨，這世上，唯愛與美食不可辜負。

隻有家人和美食才值得自己費盡