這樣鋪上六層，做皮的那層最老，然後瘦肉那層比肥肉老，切出來就是五花肉的基本口感。
再把米打成細細的粉末，準備一碗幹米粉和濃稠米湯，裹濃稠的在裹幹的，一塊塊下鍋煎五花肉皮，這樣就有了酥爛的肉皮。
正是因為之前做過無數次，所以這時候才能夠駕輕就熟的給做出來。
不過這個原因蘇嫦曦是絕對不會告訴葉清讓的。
開玩笑，她的秘密怎麼能夠說出來呢？
“好了，我最後呢再做一鍋麵湯，清湯麵。”
蘇嫦曦說
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