第36章

兔子去頭去尾去腳全部剁成均勻的小塊，放了薑片丟進鍋裏焯水。

好在這些都是野味，不是現代農家飼養吃飼料的兔子雞，不然腥味隻靠薑是去不掉。

水煮大開之後，林仙仙把兔子肉撈出來洗幹淨備用，起鍋燒油熬糖色上色之後，再次盛出來放在一邊備用。

這調料還是不全麵，林仙仙瞅了瞅在貴賓樓順回來的蔥薑蒜也已剩不多，她歎了口氣剝了兩瓣大蒜拍碎又切了些許薑末摻了幾粒麻椒，等油燒熱後爆香再下入兔子肉大火翻炒。

這