第16章

獨自在廚房大展身手的林仙仙挑了挑眉將醃好的魚肉放在一旁備用，順手又撈過蔥薑蒜香菜切末，幹紅辣椒小米椒切塊備用，另一邊她起鍋燒火，將魚頭和魚尾先丟進了水裏加了薑片煮沸撈出。

片刻之後，魚湯的鮮香已經溢出味道，餓著肚子的林仙仙實在沒忍住，自己先嘗了一小口！

妙啊！這麼鮮美的魚湯，這裏的人們竟然都不懂享受，她這連忙又喝了兩口之後，才接著忙起來。

廚房裏林仙仙發現了黃豆芽，做水煮魚必不可缺的一道配菜。

她將豆芽洗幹淨之後立刻起鍋燒油，下了些蒜末爆香將那黃豆芽和魚骨一同丟進去翻炒均勻，複又把剛剛燉好的魚湯倒了進去一同燜燉起來。

約莫一盞茶的時間，鍋裏的魚湯已經燉出奶白的顏色，咕嘟嘟的冒著泡，鮮香四溢。

林仙仙先動手將魚骨和豆芽盛進大湯碗裏之後才小心翼翼的將魚頭和魚尾在碗的前後擺弄好。

她這水煮魚不僅要好吃，還要好看，有了滿漢全席大係統的加持，林仙仙不做到色香味俱全都覺得對不起係統給她的這些便利。

她將剩下的魚肉放進魚湯內燉熟，盡數填在碗的中間，澆上濃白的魚湯，猛然一瞧，這魚還像是整條在碗裏躺著一樣。

門外的王掌櫃早已等不及了，他敲了敲門：“林小姐，好了嗎？”

林仙仙勾了勾嘴角：“馬上。”

還剩最後一道工序就可以大功告成了！

隻見她將之前備好的蔥薑蒜末辣椒灑在魚湯之上，在荷包裏又拿出了她的秘密武器麻椒灑在最上麵。

起鍋燒熱了油，直接淋了上去。

各種調味的食材被熱油一澆滋滋的冒著香氣，林仙仙最後將白芝麻與香菜灑在最上麵點綴，林氏水煮魚大功告成！

打開門的一瞬間，香氣四溢。

王掌櫃的吸了吸鼻子，眼睛都冒光了，他身後的廚師們亦是伸長了脖子往裏邊瞧。

“請吧！”

林仙仙開口，王掌櫃的第一個衝了進去。

她看了眼站在一旁的趙世康得意的擦了擦鼻頭：“我跟你說，今天的生意我一定能做成！”

趙世康信了！

因為他聞到這香味，肚子裏已經開始擂鼓了。

林仙仙看著他忍不住因吞口水而滑動的喉結，大笑著拍了拍趙世康的胳膊：“別饞了，回去我給你做！”

趙世康不由自主的點了點頭，跟著她一道進了廚房。

王掌櫃的拿著筷子，伸進了湯碗裏，他原以為這是一整條魚，要挑魚肉來吃，沒想到一筷子下去，竟然直接夾起了一塊魚肉。

這魚肉看上去鮮嫩飽滿，濃香的魚湯汁包裹左右，隨著那湯汁掉落的瞬間，王掌櫃的口水也咕咚跟著咽了下去。

“嘗嘗吧，王掌櫃的。”

王掌櫃的夾著魚肉吞口水，可他還是猶豫著沒往嘴裏送。

林仙仙知道王掌櫃的是怕這魚肉聞著香，吃著腥，既然如此，這第一口美味就便宜她家趙世康吧。

她看著王掌櫃的笑了笑，自拿起一雙筷子挑了一塊最為肥美無刺的魚肉就這手遞到了趙世康的嘴邊：“來，你先嘗。”

趙世康沒有猶豫，撩開遮臉的黑布，低頭將林仙仙的魚肉吃到了嘴裏。

不僅是林仙仙，連帶著王掌櫃的與一眾廚師都眼巴巴一臉期待的看著趙世康。

許久，趙世康才意猶未盡的將口裏的魚肉吞了下去。

林仙仙連忙問道：“腥不腥？”

趙世康搖了搖頭。

“那好不好吃？”

趙世康重重的點頭。

林仙仙滿意的回頭看向王掌櫃的：“嘗嘗吧。”

王掌櫃這才點了點頭，魚肉送進嘴裏的那一刻，王掌櫃的整個人都怔住了。

他仿佛置身一片柔軟的沙灘之上，四周有人抱著樂器敲打出歡快的節奏，讓他忍不住跟著一起抖動起肩膀。

林仙仙沒忍住捂著嘴偷笑，身後的廚師推了推王掌櫃：“掌櫃的，您怎麼了？”

王掌櫃猛然清醒，他將口裏的魚肉吞下了肚。

“軟嫩滑爽，唇齒留香！微麻微辣，毫無魚腥之氣！簡直是人間美味！”

廚師們一聽這更加好奇， 一個個拿起了筷子上前品嘗，魚肉入口之後都十分驚歎的豎起了大拇指！

他們從未知道，這魚原來這麼好吃！

王掌櫃的當即拍了板：“這些魚我都收了，按照一文錢一條，數一數有多少條吧！”

一文錢一條？林仙仙湊近趙世康小聲問道：“會不會賣虧了？一文錢是多少？”

王掌櫃的聽到她的話爽朗的笑了笑：“林小姐，不虧的，這一道菜做出來，我們隻賣得兩三文錢，食材就花去一文錢，我這裏還不夠賺的。”

林仙仙看了眼趙世康，見趙世康點了點頭之後才應了下來，不過她又問道：“你家的廚子一個月多少錢？”

王掌櫃答：“大廚一個月五百文，小廚三百文。林小姐有興趣來我這貴賓樓？”

林仙仙笑著搖了搖頭：“我隻是好奇問問，拿紙筆我把這菜譜寫下來給你。”

她隻是怕吃虧，才問了一嘴，這裏的一文錢就是一個銅板，一千個銅板等於一兩銀子，這大廚一個月五百文，一年下來不過也才六兩銀子而已。

她這麼一算，跟現代一對比，一道葷菜幾十塊，廚子一個月大幾千上萬的工資，這樣算這個比例下來，王掌櫃是沒坑她的。

她放心的將水煮魚的做法寫了出來遞給王掌櫃：“掌櫃的，我今天還有急事，就不留下來親自教了，你讓他們照著做就行，明天我打了魚再來，不明白的地方再問我。”

王掌櫃的點了點頭：“魚桶裏有十條魚加上你做了這條，共算十一條，我給你十五文。”

林仙仙傻笑著，王掌櫃的腦袋不靈光？

“剩餘四文算是謝過你這菜譜了。”

林仙仙懂了嗬嗬笑了笑，把錢接過來：“合作愉快，祝掌櫃的生意紅紅火火日進鬥金！”

說罷，她又在王掌櫃這裏順了些蔥薑蒜之類的調味食材，才提起魚桶遞給了趙世康：“走吧，找大夫去。”

兩人在這貴賓樓一出來，林仙仙隻顧著低頭數銅板，被對麵的人迎麵撞到在地。

“哪裏來的叫花子，敢當爺的路！”