地窖，溫暖濕潤，可以完好的保存紅薯。因為產量太大，豐樂定製了上千把切片機，專門用來切割紅薯。
這種切片機比較有意思，需要一個高腿馬凳子，用鐵皮碗和螺絲固定在凳子上，圓形的切片機需要用手搖。
手搖切片機，兩個人合作最好。一個人把地瓜放入切片機的漏鬥裏，另外一個人用手搖動把手，就可以把地瓜切成一片片均勻的地瓜片，然後直接把地瓜片扔在地裏曬幹。
曬幹的地瓜片就可以儲存起來，吃的時候洗幹淨蒸
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