就是看到李雲把第一遍茶湯倒掉,梅山居士微微瞪大了眼睛。
“世子,這好端端的茶,你怎麼直接倒在杯子外了呢?”
“洗洗茶啊,我這茶葉,都是大葉茶,難免要沾上些灰,容易藏灰塵,洗一遍喝著也放心些。”
“此為出海,我現在第二次注水,搓茶,去茶沫,再倒進這個公道杯裏,這叫入海。”
緊接著,李雲把公道杯裏的茶水倒到茶杯裏,七分滿即可。
然後對梅山居士做了個請的手勢。
“現在,居士可以品茗了,嘗嘗這
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