第20章

【你們的彈幕吵到我的眼睛了，都安靜點，看主播在幹嘛。】

辛翡寧給觀眾介紹道：“我今天準備用小麥來做美食，這是我提前浸泡好的小麥，用水泡著，發芽至5-6厘米高就差不多可以開始製作了，這個時候的澱粉酶是最高的。”

【小麥？那不是用來做麵粉的東西嗎？我想不出除了做成麵粉還能怎麼吃。】

【主播你千萬別像大米一樣蒸著吃，我試過，超難吃，喇嗓子！】

【全麥宴？】

辛翡寧挑了幾個問題回答：“小麥除了可以用來做麵粉還可以製成麥芽糖，甜絲絲的，很好吃，可以給愛吃甜食的小朋友當零食。主播不會蒸著吃的，放心。也算是半個全麥宴吧，畢竟原材料是小麥。”

她繼續手裏的動作，“把這些麥芽取出，清洗幹淨後濾幹水分，切碎。”

“接下來我們把提前泡好的糯米拿出來，放入鍋中蒸熟。”

糯米是她在到家前就讓小能泡的，這時剛好拿來用。

在等待糯米蒸熟的這段時間，辛翡寧又揉起了麵團。

【主播這是要做麵條嗎？好麻煩，還不如直接去外麵買。】

【對啊，能不能跳過這一步，直接用麵條。】

辛翡寧解釋道：“這不是在做麵條，而是做包子。”

【孢子？我沒聽錯吧？】

屬於真菌的孢子充斥整個彈幕，有人甚至已經開始介紹辛翡寧該如何用麵團培育真菌，真菌再繁育孢子了，辛翡寧糾正道：“是包子！包圍的包！”

【沒聽過，下一個。】

【搜索了一下，是我沒吃過的東西。】

【主播，是這個嗎？圖.PNG】

“對。”

“麵揉好以後我們靜待它發酵，在這段時間我們準備肉餡。”

把豬肉和白菜剁碎，倒入一個容器中，加入調味料和薑末蔥花後翻拌均勻，特調餡料就做好了。

“這時我們的糯米蒸好了，先把做好的餡料放到一邊，把糯米盛出來。”

“盛出的糯米翻拌翻拌，等它的溫度降到隻有稍稍燙手的時候，把麥芽加進去，再次翻拌均勻。”

“翻到這樣就可以了，接下來我們把糯米放到保溫箱中，保溫五到八個小時。”

【什麼？你在開玩笑嗎？那麼長？】

【哦？難道主播今天要播到晚上十一點嗎？】

【我扣，樓上真是個小機靈。】

辛翡寧：“是啊，算是我今天上午沒更的補償吧。”

而且她準備了大量的麵和餡，大概要包幾個小時的包子，“隻要你們不嫌棄我一直在包包子就行。”

【不會的，不會的，這麼有趣的主播怎麼會看膩，我要守到十一點！】

然而這人很快就被打臉。

等麵發酵好了，辛翡寧就開始動手包包子了，一開始，她包包子的手法讓人覺得非常新鮮有趣，一捏一捏的，一個白胖圓滾的包子就出來了，包子口的褶皺也讓人看的舒心。

兩個小孩的夥食被辛翡寧安排到小能身上了，昨天的飯菜還沒吃完，小能隻要給它們加熱一下就行了。

對此，辛翡寧毫不吝嗇誇讚：小能小能，就是能幹。

隨著一個個包子被放到桌子上，巨大的餐桌幾乎擺滿了包子，辛翡寧還在包著包子，終於有人熬不住了。

【不行了不行了，太困了，我先睡了。】

剛才還在說著蹲守直播間人也臨陣脫逃。

【糟糕，眼皮子打起來了，熬不住了，我先下了。】

【哎，別走啊，還沒看到麥芽糖呢。】

【感謝主播把我的失眠治好，我先睡了，謝謝。】

【......困.PNG】

隨著時間的流逝，越來越多人離線，辛翡寧見一開始包的包子也差不多發酵到了時間，就燒開水上鍋蒸。

此時已經是晚上九點，對於現代人都隻能算是夜生活的開始，對星際人就更不用說了，然而單調的直播內容讓他們在覺得賞心悅目的同時也催生了困意，一個個紛紛退出直播間。

在第一籠包子還沒蒸出來的前一刻，直播間的人數退到了低穀。

在辛翡寧打開蒸籠蓋子的那一刻，又直線上漲。

那群人聞著味就來了。

她戴著隔熱手套，從蒸籠裏拿出了一個包子，白白胖胖的包子在她的手中被任意按捏，呈現出它的Q彈。

包子的皮並不厚，有些地方甚至能清晰地看到裏麵的肉汁。

皮薄餡多。

她撕開包子，汁水充沛的肉餡露了出來，濃鬱的肉香撲鼻而來。

【嘶哈嘶哈，好香！】

【我去，沒白等！看到包子的這一刻前麵的等待都是值得的！】

【主播求求了，求求你給我一個——】

【強烈要求主播搞個粉絲福利！】

【對，沒錯！】

辛翡寧瞪大了雙眼，還搞粉絲福利呢？！上一次運費直接給她砸進去上萬，比她食材都貴！

“不搞不搞。”

【我要鬧了。】

【我也。】

“鬧也沒用，主播暫時不考慮送人，這些包子是我給我弟弟妹妹準備的幼兒園餐。”

【姐姐，你說什麼呢，我不是在這嗎。】

【姐姐，肚子，餓餓，想吃！】

辛翡寧：“......”

她捂臉呻吟，“你們夠了。”

【一個不夠，我要兩個。】

【兩個不夠，我要十個。】

“......”

到了晚上十點，所有的包子都蒸好了，她把一部分包子用真空包裝打包，放到了冰箱，留了一些放到明天早上吃。

這個時間，糯米差不多發酵好了，她把糯米端了出來，過濾出裏麵的麥芽糖汁水。

【像洗手水。】

辛翡寧真的給這群網友整無語了，“請不要說出這個殘酷的事實好嗎。”

她將濾出的麥芽糖汁水倒入鍋中，開大火熬製，時不時翻動翻動，避免糊底。沸騰後轉中火熬製，熬製了一段時間後能明顯看到濃稠的糖液，這時就可以關火了。

等麥芽糖漿涼至不太燙的時候就可以用罐子裝起來了。

辛翡寧用了兩個透明的玻璃罐，將糖漿倒了進去。

非常純正的麥芽糖色，辛翡寧將一把小勺子伸進瓶子裏，再提起來，濃稠的麥芽糖絲滑無比，還有一股濃濃的麥子香氣充斥在鼻端。

她嘗了一口，甜而不膩，麥味香濃，讚歎道：“好吃！”