第151章

在盆裏加入五大碗的白麵，然後再加入一小把的酵母。

第一次用這東西好像還是在做涼皮的時候，當時王琴香便覺得神奇，這小一把的粉竟然能讓麵團變得那麼暄軟，是個好東西。

所以這次在做紅糖包子的時候也加上了些。

接著慢慢往盆裏加入溫水，邊加便用筷子攪拌。

將盆裏的麵粉攪拌成絮狀就可以停手了。

然後用手將麵粉和成一個表麵光滑的麵團，放在盆裏，在表麵上蓋上一層布，醒發兩刻鐘左右就行。

趁著麵團醒發的