第84章

將麵團拿出來，在盆裏倒入半盆的清水之後，再將整個麵團放下去，用手開始揉搓。

王琴香和陳秀雲洗過米洗過菜，還從未見過這麵團也是能洗的。

剛開始看到的時候還驚訝了好幾許呢。

不過都這麼指引了，那肯定是有它的道理，便也照做了。

洗麵的手勁不能大也不能小，大了容易將麵團給揉散了，笑了的話那揉出來的麵筋又該沒有嚼勁了。

因為這個麵團比較大，所以將它分成了兩份，反複揉搓了十來次才結束。

麵粉水靜置著