第506章

同時開始調製了糖醋醬，鬆鼠鱖魚主要考驗的是廚師的刀工和對火候的掌控，這道菜講究上桌後魚肉始終酥脆不回軟，而且造型完整漂亮，湯汁酸甜適中不刺激，所以需要兩個鍋同時進行製作。

這樣才能夠保證味道達到最好。

周南漠雖然不清楚流程，但隨著林以苒輕柔的聲音響起，他也開始跟得上節奏，在林以苒需要拿配菜的時候，提前將切好的菜遞過去。

林以苒立刻將魚進行了改刀，做成了鬆鼠的造型，同一時間糖醋醬開始熬製