灶房的鍋是深底大鐵鍋，平日裏洗刷不注意瀝幹水分，隔天就得生鏽的那一種。
徐春嬌原本還拿勺子勺麵糊，一勺子麵糊就是一張麵餅，攤起來可好看了，看得幾個孩子呱吱亂叫。
可一直重複倒油，要讓雞蛋水餅吃起來鬆軟Q彈就得在鋪麵餅子格外的上心，得鋪得薄薄的，平平的。
而且等定型翻麵也真是很累人。
後頭徐春嬌狂野操作，油倒多了就那樣吧，麵餅攤厚了也那樣吧，全程也不中小火了，大小火都隨意，火大了麵餅子就
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