白長卿到底是禦膳房的掌院，博覽群書。
小到天下珍材的性味與淵源，大到飲食背後的文化意涵與時令韻律皆有涉獵。
他向蒼河仔細介紹了‘月魄纏絲’這道早已失傳的菜品。
除了南水紫晶藻，跟桂釀，配料還有洞庭銀魚柳跟應季丹桂碎，做法也是超乎尋常的繁複。
“為什麼會失傳？”
“因為南水紫晶藻十分罕見，也十分難得。”白長卿道，“此藻生長於深海，采藻如采珠，須以繩係腰，果身入水潛進三十丈深的海底，比采
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