確定小廝將三十道菜的做法全部記錄下來後,楊安將趙寒請回了包廂內。
“趙寒,你這次可幫了我大忙,有你傳授的這些新菜,未來很長一段時間,明月樓恐怕都要人滿為患了。”
楊安笑著說道。
這麼說並沒有恭維的意思,而是他心裏確實是這樣認為的,趙寒傳授的那些菜,每一道都別出新裁,不管是味道還是做法,都讓人眼前一亮。
毫不客氣地說,這些菜一旦推出,將在永安縣內掀起一股潮流。
雖然一直以來,月明樓號稱是永安縣第一酒樓,但緊隨其後的悅來樓和紅館,一直有取代明月樓的趨勢。
為此,楊安不得不命令明月樓的後廚,每月推出一道新菜。
隻是方法雖好,卻並未達到理想的效果。
因為研發新菜並不是一件簡單的事情,想要做出色香味俱全,又不與其他雷同的菜,實在太難。
明月樓最近兩年也推出了不少新菜,然而問題卻很大,不是味道奇奇怪怪,就是換湯不換藥,真正做出合格的菜屈指可數。
然而現在,有了趙寒的這些菜,接下來三年內,明月樓都不愁沒有新菜推出了。
可以想象一下,明月樓每個月推出的新菜,都是這種高質量的菜肴,一連幾個月都如此,是否會讓人產生期待感呢?
一旦形成這種效應,到時每當明月樓推出新菜時,必將備受矚目。
明月樓的名聲也會跟著傳揚開來。
屆時不論是悅來樓,還是紅館,都休想再取代明月樓。
“這是我給你準備的酬勞!”
楊安拍了拍手,秦掌櫃立刻端著托盤推門而入,托盤上蓋著紅布。
“這裏是兩百兩,還望賢弟收下!”
楊安掀開紅布說道。
趙寒坐著未動,說道:“楊哥,這筆錢我不能收!”
“為何?”
“楊哥之前也說了,親兄弟明算賬,那些菜價值幾何,我心裏有數,楊哥給得實在太多了,我受之有愧!”
趙寒直言不諱。
他原本隻是想用這些菜換三十兩,之後看到楊安對自己的重視,他覺得對方應該不止給三十兩。
隻是他萬萬沒想到,對方竟然如此大的手筆,直接就給了他兩百兩。
誠然,他知道這些菜給明月樓帶來的收益,絕對不止兩百兩,但那也是因為這裏是明月樓,一件東西隻有放在對的人手裏,才會產生價值,若是放在他自己手裏,可能連一兩銀子都賺不來。
“賢弟,你可千萬不要嫌多,其實在我看來,我是占了大便宜!”楊安說道。
趙寒搖頭,卻是說什麼也不肯收下。
楊安歎了一口氣,說道:“賢弟,這些銀子你無論如何都得收下!實不相瞞,為兄其實還有一件事情想求你!”
“楊哥但說無妨!”
“其實也是我以小人之心度君子之腹,但這件事若不說出來,我總有些不安心。”
楊安慚愧地看了他一眼,說道,“我希望賢弟不要將這些菜傳出去了,以後便是明月樓獨有,這筆錢算是我為兄買斷的費用。”
聽到這話,趙寒卻絲毫不意外:“楊哥多慮了,就算你不說,我也不會再將這些菜外傳!”
“哈哈哈!我就知道賢弟不是那種人,所以剛才才說是我以小人之心度君子之腹,賢弟有這話,為兄也就入放心了,你也知道,為兄就是一個商人,滿身銅臭,賢弟可千萬不要介意。”
“人之常情罷了!”
“哈哈哈,賢弟能理解實在太好了。”
楊安大笑道,“所以就算是為了讓為兄安心,這筆銀子你也一定得收下!”
趙寒遲疑了一下,點頭道:“那我就卻之不恭了!”
見趙寒收下,楊安鬆了一口氣,包廂內的氣氛明顯更加和諧了。
楊安突然想起趙寒之前在賣魚,便問道:“我看賢弟之前在集市賣魚,依我看索性就不要去集市了,以後有魚直接送到明月樓來,我以市價來收。”
話都說到這份上了,他自然也不介意再賣趙寒一個人情。
“這......不太好吧?”趙寒遲疑。
“有什麼不好的!往後明月樓需要大量的魚,與其便宜了外人,不如便宜自己人,賢弟也算幫我一個忙。”
趙寒想了一下,便同意了,問道:“不知明月樓每日需要多少魚?”
楊安望向秦掌櫃,後者馬上回答道:“因為是第一天推出那三道菜,許多人還不知道,今日已經購買了三百斤,預計明天至少需要六百斤,以後可能更多,不知道趙公子能送來多少?”
“六百斤嗎?”趙寒點了點頭,“應該沒問題!”
“如此一來,那就謝過趙公子了。”
“是我謝楊哥和秦掌櫃才是。”
楊安笑道:“咱們誰也別說謝誰的話了,大家都是自己人,你這個兄弟我楊安交定了,以後有什麼需要幫忙的地方,盡管過來找我,若是我不在,找秦掌櫃也是一樣。”
兩人又聊了一陣,趙寒準備起身告辭,楊安卻一定要留下他一起吃頓飯,他推脫不過,於是隻好留下來。
酒足飯飽之後,眼看時間也不早了,趙寒急著回去準備明日要送過來的魚,楊安便也沒再拘留。
回去的路上,趙寒坐在板車上,李二牛在前麵賣力地拉著。
“趙寒,你怎麼會認識楊少的?”
李二牛微微頓足,一邊鬆了一下褲腰帶,一邊回頭問道,剛才吃得太飽,此時還沒消化。
今天一天的經曆,對他而言有些夢幻。
原本他和趙寒好好地賣著魚,沒想到王強上來找茬,正當他以為兩人會吃虧時,明月樓的楊少又及時出現,嚇得王強抱頭求饒。
之後他又被請到了明月樓,美美地吃上一頓,將昨日沒吃的那份也給補上了。
到現在他的腦了還沒回過神來。
“你問那麼多幹嘛!”趙寒懶得回答他,說道,“要是吃得太撐,就坐下休息一會兒再走。”
“我就是有些好奇,畢竟像楊少這樣的大人物,我以前連跟他說話的份都沒有......”
楊二牛說著,突然想起什麼,“對了,這是剛才賣魚的錢......”