除了前邊說的一二點，還有兩點也是非常重要的。
三、豆瓣醬一定要炒香炒出紅油來。
四、最後澆的熱油一定要燒得很熱，澆上去才能把蒜末的香味熗出來。
水煮類的菜，隻要注意到了這四點，最後出來的味道都查不到哪裏去。雖然比不得人家廚子做出來的好，但是咱們一般老百姓自家吃，那是夠的了！
“鐘鐘，這豆芽也還行，沒那麼老、”柳清撈了一筷子的豆芽起來，吹了幾下就哧溜哧溜的吃下去了。
鐘鐘看著她最上的油，
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