坐在一邊啃肉脯的鐘鐘抬頭看著鐘大:“當家的,用手指在麵團上戳個洞,這麵團要是不回縮就代表麵醒好了。你試試。”
鐘大全盤照做,等確認麵團發的差不多了,他又問:“接下來要怎麼做?”
“你把麵團在揉一揉,等揉上勁兒之後就再給醒兩刻鐘。”
因為沒有酵母,她能做的就是簡易版的油條了。但是這樣做出來的油條味道也不賴的,畢竟揉得夠勁兒。
第二次發酵完成後,鐘鐘跟鐘大說道:“麵板上抹適量油,把麵團放在
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