回到家裏後，鐘鐘帶著柳清就開始做豆瓣醬了。
由於這兒沒有二荊條，所以鐘鐘用了園子裏最好吃的一種辣子。她和柳清將辣子采摘下來，減掉枝頭，清洗之後放到外邊晾幹。
鐘鐘給柳清講做豆瓣醬要注意的事情？
這辣子晾幹之後又用幹淨的剪刀剪得跟指甲蓋大小，放著備用。
還取一小抓的花椒，碾碎之後加到了辣子沫沫裏。又要用八角、香葉、桂皮等香料攪拌均勻，之後就要趁豔陽高照之日曬幾天，曬幹多餘水份、曬出辣椒香
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