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今晚鐘鐘真的做了鹽焗雞，不過不止一隻。她足足做了三隻，其中兩隻是驚一他們從後山打回來的野雞，另外一隻則是今早周少青那邊的人送過來的。
鐘鐘這鹽焗雞的做法跟別人的做法不太一樣。她用的鹽是特意托周少青的人帶回來的海鹽，顆粒特別大。
而且她也沒有用香辛料，不過是將雞宰殺好之後洗幹淨、濾幹水，然後將海鹽放到鍋裏用小火慢慢炒到變色。
鹽炒之後先裝到一半大砂鍋裏，用摘來的
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