第17章

阮落雪無語，她還是第一次聽到野味是這麼解釋的。

為了讓氣氛達到高潮，阮落雪與辛氏繼續煽風點火。

不多時，酒樓中充斥著謾罵聲，圍觀者絡繹不絕，許多摻入了討伐她們的隊伍當中。

看著事態越來越嚴重，怕鬧起來影響生意，掌櫃從人群當中擠了進來，陪著笑臉。

“兩位夫人，實在是不好意思，是我們酒樓沒有達到您的標準。

既然這兔肉不合你們胃口，二位另外再點，今天的飯錢算在我的頭上......"

阮落雪可是茬子本人，她誇張地推了一下盤子。

“還是算了吧，隻怕再點，還是那個山臭味。是我們不妥，嘗不出，除了山臭的其它滋味，勞你寬恕了。

娘，我們走吧！以後再也不來這個店了！也不知，這店如何開得下去，堪比豬食。”

周圍的食客們正佩服著掌櫃的大度，聽阮落雪這麼說，再次將她們團團圍住。

“嘿！我這暴脾氣！要不是看你們倆是女人！我非得給你們兩耳光！你說我們吃的是豬食！有本事你做一盤出來！”

辛氏瞪著說話的男子，擼起袖子，站在椅子上一副要幹架的趨勢：“做就做，我兒媳婦就是比他們做的好吃。”

“口說無憑，你讓你兒媳婦做啊。”

辛氏轉頭，“兒媳婦，給他們來一道炒兔肉，讓這群沒見過世麵的長長臉。"

“嗬，說這話不怕閃舌頭，掌櫃，把廚房借給她們，我今天倒要看看她能做出什麼名堂來。”其他的食客紛紛附和著。

掌櫃的被弄得騎虎難下，再加上他心中也很不服，便答應下來。

阮落雪跟著掌櫃的以及一些有名望的食客來到廚房，她粗略地打量一番，見裏麵幹淨整潔再次滿意地點點頭。

“小李，把灶台清理出來交給這位夫人。”

以前也有達官貴人借過他們的廚房做菜，小李並沒有覺察到什麼不對，手腳麻利地清理了灶台讓給阮落雪。

阮落雪衝著小李微微一笑，轉頭望向掌櫃：“掌櫃，這廚房裏的食材，我都可以用吧？”

“可以！”掌櫃的眼神閃了閃，“但，要是你做不出你口中所說的那個味道...."

"我賠償你的一切損失!”

“好！夫人請便！”

阮落雪沒有含糊，轉身將提前處理幹淨的兔子剁成塊狀，放入準備好的淡鹽水裏揉搓幾遍，直到沒有一點血水這才罷休。

瀝幹水分放入鹽，料酒，醬油用手抓均勻，抬頭的瞬間，竟然發現隔壁粥泡著一盆切好的土豆。

這簡直是瞌睡來了給她遞枕頭，她三步並著兩步走過去，將土豆瀝起來。

等澱粉沉澱的功夫，她又準備了些配菜。

等到她將準備工作做的差不多了，盆子裏的澱粉也沉澱好了，將上麵的清水倒掉，阮落雪將澱粉鏟到兔肉上麵，並倒上素油醃製十分鐘。

圍觀的眾人看著阮落雪亂七八糟的動作早已忍受不了了七嘴八舌地議論。

“媽的，你到底會不會做菜，我還從來沒見過往兔肉裏倒酒的。”

“對，簡直是別開生麵，今天我算是見識到了，像你這樣做出來，要是能吃我把我的名字倒著寫。”

阮落雪抬頭微微一笑：“那還請你說話算話喲，在場的各位可是見證人。"

“牙尖嘴利，希望待會兒你還能如此！”

阮落雪並不理會，吩咐辛氏點火。

等到鍋燒得足夠熱時，她將素油倒下去。當油冒煙時，阮落雪倒入提前醃好的兔肉，並快速翻炒著。

頓時，一股沁人心脾的香味飄出來。

原本嘰嘰喳喳熱鬧非凡的聲音瞬間消失無蹤，在場的人無不支著腦袋往阮落雪的鍋中瞧。

阮落雪並不理會，等到鍋裏的兔肉熟了，趕緊盛出備用。

隨後又快速地把鍋清洗幹淨，鍋內重新倒油，又放了花椒、薑片、蒜頭以及蔥白和剁椒醬下去煸炒出香味，又放入提前準備好的配菜炒斷生。

"香!實在是太香了!我從來沒有聞到過如此霸道的香味!”

不知是誰不由自主來了一句。緊接著讚美聲接連而來，如果仔細聽還能聽到他們咽口水的聲音。

知道自己的目的達成了，阮落雪將兔肉放進去翻炒一番後便起鍋裝盤，撒上蔥花。

廚房裏彌漫著一股讓人欲罷不能的香味，那香味如鉤子一樣直直往他們的鼻子裏麵鑽。

廚房裏的眾人看著阮落雪手裏的兔肉直咽口水。

終於，一位長得白白胖胖四十來歲身穿綾羅綢緞的大叔衝了出來。

“夫人，你這兔肉炒得實在是太香了，能否讓我嘗嘗。"

看著老秦衝過去，其他幾個食客也反應過來，紛紛衝過去擁到阮落雪麵前提出了想要品嘗的請求。

阮落雪將盤子往懷裏護了護，“各位，還得麻煩你們先等等，我是借了掌櫃的廚房和食材，我得先給掌櫃嘗嘗......”

她可沒忘記她是來幹什麼的。

聽到阮落雪這麼說，食客雖然感覺失望，但是能夠接受。

“李掌櫃你有口福了，快，趕緊嘗嘗，看看味道怎麼樣。”

掌櫃的在眾人期待的目光中，夾起一塊兔肉緩緩放進嘴裏。

"怎麼樣，好不好吃，好不好吃！”

掌櫃嚼了幾下，一塊兔肉下了肚，連骨頭都沒吐，又伸出筷子夾了第二塊塞進嘴裏。

“你別隻顧著吃呀！到底好不好吃，你倒是說句話！”

“你看他那樣子，像是不好吃的樣麼！”

接連吃了五大塊，總算滿足了自己的口福欲，掌櫃這才戀戀不舍地放下筷子滿臉回味。

“好吃！好吃！竟有如此美味佳肴，沒有一點異味不說，連骨頭都是酥的。"

“真有這麼好吃，那掌櫃，你還不趕緊把這個方子買下來，給我們也做著吃。"

“肯定肯定！"掌櫃著笑嗬嗬地說著，轉頭看向阮落雪，笑得像條哈巴狗，“那個夫人你看你這個兔肉的方子能否......"

"這個稍後再談，我與娘從早上忙到現在還沒吃中午飯呢，等我們吃了飯之後再談。”

“沒問題，沒問題，是我太心急了，小張趕緊弄幾個招牌菜出來，今天我要好好招待一下夫人。

記住用心一些，別讓夫人看笑話了。”

“沒問題！”喚為老張的大廚樂嗬嗬地回應著。