沈雲錦現在做的菜肴是滿漢全席中的紅梅珠香。
看上去清新可口,但實際上製作起來工藝非常複雜。
一般情況下半個小時是絕對不夠的,但沈雲錦有著她自己的辦法。
將鴿子蛋煮熟,放涼後去殼,再把黃給剜掉,剩下的蝦也是煮熟處理。
隨後再將蝦頭和準備好的肉一起剁成碎末,加上澱粉,料酒,味精和鹽攪拌成糊狀。
“等等,這個操作順序我怎麼覺得這麼眼熟?”
台下的那些評委聽到其中一人這樣說,便順著他的視線,把
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