第293章

烤魚。

一般來說，製作方式分為兩種。

其中一種是整條魚破開魚肚，去除內臟以後，經過醃製或者是熟成，然後直接放到炭火上麵。

加上少許的調料，在炭火的炙烤當中慢慢隨著溫度升高熟透即可。

而另外一種更加常用的烤魚方式，卻與傳統燒烤完全不同。

這種烤魚采用先烤後燉的方法，融合烤和燉兩種烹飪工藝的精髓。

甚至還可以加入各種蔬菜進去，吸收烤魚的油脂，有人好這一口都覺得這些吸收了烤魚精華的蔬菜，甚至