清洗幹淨過後,將牛尾斬斷,然後放進去高壓鍋裏麵先壓一個鐘頭。
趁著這段時間,洗幹淨一個蘿卜。
夏天裏麵確實隻有這種手臂粗細的大蘿卜,但蘿卜歸蘿卜,大夠大,味道也還算行。
削去外皮以後切成大塊備用。
接著搞倆小菜,清炒土豆絲兒,還有一個酸辣滑肉。
要說第一次吃到滑肉的時候,真的在懷疑為什麼這肉能夠這麼嫩。
怕不是加了嫩肉粉兒?
然而在了解整個的製作過程以後隻想說——
果然廚師是一個很神奇的
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