說到這兒,李善水說:南方有一個俗語——叫吃肉不如喝湯,喝湯不如聞香。意思是,肉湯最精華的地方,反倒是他的香味,南方人也懂食物是有魂這個道理的,香味,就是食物的魂。
他說:那個涿州烹人別墅的女老板苗吉,就是西門陝縣的陰人“不食”的傳承人。
實際上,活到現在的“不食”,已經不多了,苗吉,算是這一支裏,剩下不多的陰人了。
李善水說:苗吉在別墅裏麵做的事,很簡單......她來烹製最美味的人
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