米糕,顧名思義就是大米製成的糕。
和製作程序複雜的蛋糕比起來稍顯單調,但論香軟口感,卻又是另一種風味。
昨晚睡前提前泡了一斤多大米,許晚秋用手撚了撚,已經完全泡漲,可以倒進石磨混水磨成米漿了。
石磨對許晚秋而言還是重了些,不過這次她學聰明了,找出之前賀遠崢在磚窯上工用的手套帶上。
增加摩擦力,轉起來就輕鬆多了。
幾圈下來就有米漿從出口流淌進鐵盆裏,裝滿半個盆底。
清洗幹淨用過的石磨,
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