趙德柱和幫工們一下子就笑了,顯然是覺得他在信口開河。剔肉可是個技術活,不是光有蠻力就可以的,需要清楚知道豬的每一個部位,並且完整地分割出來。
沒有個幾年功夫,根本無法勝任這活。
老師傅最討厭就是新人強裝,直接半懟式地說:“好!後生可畏,今天就讓我們見識一下。”
薛浩仿佛沒有聽到話語中的譏笑,走到豬麵前問:“刀具在哪裏?”
趙德柱從廚房放工具的地方,拿出一套刀具,從放血刀、剝皮刀、分骨刀、
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