家常版的賽螃蟹是用雞蛋為主料,而升級版的是以黃花魚為主料,雞蛋為輔料,配以各種調料,炒製後魚肉雪白似蟹肉,雞蛋金黃如蟹黃。總的來說此菜魚蛋軟嫩滑爽,味鮮賽蟹肉,不是螃蟹,勝似蟹味,故名“賽螃蟹”。”
宋衍和洪嬸都聽得一愣一愣的,半晌宋衍說:“咱們要吃就吃升級版的,加黃魚。”
“不如我自己去廚房做吧?”雲舒很久沒有進廚房了,如今技癢得很。
這下宋衍和洪嬸的反應都很統一,連連擺手,可不能讓
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