第385章

接下來的炸魚塊和清蒸草魚就很簡單了，炸魚塊先把魚身切成小塊，放入少許酒，適量的鹽，還有薑絲、五香粉，將魚和調味料攪拌均勻，研製一會兒。

在雞蛋裏邊加入麵粉，澱粉，攪拌成糊糊狀，把醃好的魚塊放到麵糊裏均勻的掛上一層麵糊。

鍋中放油，把掛好麵糊的魚塊下到七成熱油鍋中，炸成兩麵金黃金黃即可。

以前小時候，雲舒過年的時候回奶奶家，奶奶都會炸魚塊，就守在鍋邊吃，剛炸好的魚塊又脆又香，每次還沒等開