等一切都忙活好後,雲舒才想起了之前留下的沉底酒,看了看占了大半個酒壇子,還真是不少呢,前世倒是在抖音上見過好幾道紅酒做的菜肴,如今終於可以試試看了。
紅酒可以做甜品和可以入主菜,尤其和肉類搭配十分的和諧,可以提味去腥,經過高溫烹飪,紅酒中的酒精大部分會蒸發掉,反正這裏也沒有查酒駕,不用擔心吃多了會醉。
之前已經想好了要做紅酒牛腩,雲舒到集市裏相熟的老板那買了新鮮的牛腩,回程的時候看到有
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