第593章

隻是賬麵幹淨不代表這裏麵的水就不深了，隻是采買這一塊，就可以克扣出來好多的油水。

像是之前用不新鮮的小龍蝦代替鮮活的小龍蝦，賬麵上看不出什麼來，都是市價進來的，但是這裏麵就有一半的油水，不隻是小龍蝦，其餘的東西都可以這麼操作，像是調味料、蔬菜肉類，都是以次充好，賬麵看不出問題，但是每天都會有巨額的銀兩從酒樓裏麵流失到管事和夥夫長的口袋裏。

簡欣將酒樓裏麵用的調味料都檢查了一遍，果然，花