第3249章

宓月夾了一塊豬肉嘗了一口，膻味很重，用的應該是未騸過的公豬肉。至於豬肉為何不嫩也不滑，一則這豬養得不肥，太過幹瘦。二則，豬肉炒之前得醃製一下，得加些水澱粉或者蛋清，炒的時候火候也要夠才行。

蕭溍亦是嘗了一口便放下筷子，倒是莊子墨極少吃豫王府的飯菜，竟覺得味道不錯，除了膻味有些重外，調料這些都比皇城的館子做得好。

第二道菜上來了，清蒸黃骨魚。

宓月見這魚放了薑絲，出鍋的時候加了蔥花，腥