很快,兩個姑娘點的麻辣燙被端上了桌,一隻大鐵鍋,其中放著竹簽穿好的食材,鐵鍋裏的紅油還在滾動著冒泡,陣陣的香味朝三個人的鼻孔撲麵而來。
這一次方恒他們選擇的是一家冷鍋串串,在西南地區是一種很有名的吃法。
冷鍋,並不是說鍋裏的油是冷的,這隻是一種叫法。
這種吃法和火鍋不一樣,火鍋是熱油一直燒開,一邊燙一邊吃,而冷鍋則是已經烹飪好的食材統一放進鍋裏,如果不吃快點,那鍋就真冷了。
葉雨菱和李
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