因而也很適合做辣條。
豆皮靜置的時刻，雲緗綺就先來處理牛筋麵辣條。
她將牛筋麵散開，鋪在籠屜上蒸製。
趁這個工夫，調個料汁。
鍋中倒大量油，五分熱下蔥、薑、蒜、芫、荽，還有八角等香料炸製。
這時候雲緗綺又將粗、細辣椒麵、奉縣青花椒、胡椒粉、鹽、五香粉、白芝麻，還有少許醬油通通倒入一個大碗裏攪拌均勻。
待鍋中香料焦黃，撈出殘渣，她便將這料油舀出來好大一勺，潑在方才的大碗裏。
“滋啦”一聲
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