牛奶發酵好了，阿滿接著就要做奶豆腐，和芳嬸兩個人，合力抬著幾桶發酵好的牛奶倒進大鍋裏。
“接下來咋辦？”芳嬸問阿滿，阿滿說的這什麼奶豆腐，她是真不知道怎麼做，心裏好奇的緊，阿滿從櫥櫃裏拿出兩個竹漏勺，又拿出兩個水瓢出來。
一人一個，遞給芳嬸說：“把裏麵淡黃色的水過濾出來，隻留下白白的奶塊兒，這水兒就是乳清。”
“這個什麼乳清聞著有些酸，還有奶味，扔了怪可惜的。”芳嬸以為阿滿要把舀出來
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