日日徐徐向前滾動，自從家裏開始熏肉和做風幹雞鴨鵝，日子好像有了明顯的變化。
東跨院一側的熏房自從開熏，就不能斷火，製作熏肉要比風幹雞鴨麻煩不少，風幹雞鴨風幹一個月就差不多了。
熏肉要幾熏幾曬，熏個十天就要拿出來曬兩天，像雞鴨這些斤兩不太重的肉，三旬三曬就差不離了，大鵝個頭大斤數重，沒個四熏四曬不成。
等第一批熏雞熏鴨熏鵝從熏房裏出來的時候，時間已經到了十月中，青鬆山從青黃變成滿山的金
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