江氏沒逃荒時是南方人，一到夏天天氣潮濕悶熱，人都被曬得沒什麼胃口，那天氣比青鬆村這裏難受幾倍不止。
地裏的菜長得旺盛，吃不完就會用鹽糖醋還有辣椒醃起來，做成酸酸辣辣的鹹菜，極其開胃。
阿滿一聽來了興趣，這不就是現代的四川泡菜，雖說不太一樣，可大差不差，口味也一樣，又酸又辣。
上午洗的那些都已經晾幹，這一筐子菜阿滿和芳嬸合力沒一會就洗好，晾在架子上，現在日頭大，一會兒水就能晾幹。
“阿滿
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