中原的待客之道自古以來就是天下一絕。
鐘鳴鼎食，金杯玉盞，眾人在推杯換盞，高談闊論之際，中原的飲食文化自然也顯露了出來。
此刻。
縱然不是滿漢全席，也算是鮮嫩肥美了。
可謂人間至味，清歡一襲。
然而。
這樣子的日子對於回民來說，卻是可望而不可及。
在他們看來。
中原人的茶道文化，飲食文化，不過是在無病呻 吟而已。
他們所吃的牛羊肉，煮熟了即可用手來吃。
自然沒有中原人講究的多。
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