要製作這道菜,首先少不了的,就是炸好的花椒油,雖然是魯菜的經典,但使用一些花椒油在鹵菜中也是慣用的手段。
並且江安還要準備一些熬製好的花椒水,這個也是用來調味的,隻不過和花椒油一起用,可以將菜品的味道發揮到極致。
“江老師你做得不對吧,”這時候小林同學古靈精怪地道,“我看手機上都說什麼豬不交羊不料的,不是說不能放花椒嗎?”
“那不對呀,”江安笑了笑,“這個沒有刻板的規定,而且也分各個
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