第106章

她先是洗了一根黃瓜切絲，然後燙了幾顆菠菜，又掐了一把黃豆芽燙了一下，燙好配菜以後用冷開水過一遍放在一旁備用，

接著調配料汁，這個非常重要，是麵皮的靈魂，

準備好花椒、八角、香葉、桂皮、去籽草果，這些香料先是用熱水泡三十分鐘，控幹以後，在鍋裏加水燒熱，再把控幹後的香料，放進鍋裏煮水，鍋開放涼即可，

料汁調配好以後再調蒜汁，這個容易，把蒜搗碎以後倒入涼白開即可，

最後開始製作辣椒油，為了讓