趁著草魚醃製的時間,
沈雲舒把水芹菜和黃花菜以及菌菇清洗了一下,
清炒了一個水芹菜,
然後把醃製好的草魚熱油下鍋鍋,草魚放進去之後,煎到一麵金黃再翻過來煎另一麵,煎到雙麵金黃,撈出來放到了小砂盆裏,
把清洗過的黃花菜鋪好,麵墊上土豆片,放入蒜片,薑片,幹辣椒,然後再把煎好的草魚平鋪碼好,之後再放入生抽一勺,蠔油勺,黑胡椒粉,鹽小半勺,糖小半勺,啤酒半瓶,清水半碗,蓋上蓋子,小火煮十五分鐘
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