第9章

鍋裏的水很快燒開，咕嚕嚕的水泡送出肉裏的浮沫，連帶著草藥的鮮香，一下子鋪滿整個院子。

兩小隻瞬間開始吞口水。

從陸家豆腐鋪出事破產，大哥二哥奔走打官司，到爹爹被抓進去，前後大半年的時間，他們已經太久沒聞到肉味了。

溫窈窈好笑的看著兩個小家夥麵無表情的小模樣，開口道：“一會兒就能吃了。”

焯水的肉撈出來洗幹淨，陸家沒有油，連最差的菜籽油都沒有，溫窈窈就把兔子和野雞身上多出來的黃油割下來放在鐵鍋裏煎炒提煉。

野生的動物身上油脂少，五隻才提煉出一點點油，不過也夠了。

溫窈窈又把草藥煎炒爆香，撈出渣滓後倒入兔肉。

口味偏愛，溫窈窈故意吧兔肉表麵煎炒的焦香金黃，這才反麵爆炒：“可惜沒有辣椒。”

“辣椒？”牛二壯快嘴快舌：“番椒嗎？我家有！”

“聽說是大省城裏的貴人們才吃的東西，我那天在縣城裏見到了，十個銅板，隻買了三顆小拇指大的玩意兒，也不好吃，隻吃了一點點，嘴巴就疼的受不了。”牛二壯好奇的詢問：“你要吃嗎？我給你拿來。”

“可以的！多謝你！”溫窈窈激動的不得了，這個時代是架空時空，但是鹽，辣椒，以及各種大料調料，對普通農戶來說，都是半奢侈品。

“那你等著！”

嘿嘿，能幫到未來小媳婦，好開心！

牛二壯一溜煙跑了。

陸珩：“......”

想說點什麼，但是好像沒什麼能說的。

牛二壯出門沒多久，陸瑭就氣呼呼的把荷葉和黃泥甩在了地上：“給你！”

黃泥是泥塊，需要用水和。

鍋裏的兔肉還沒熟，溫窈窈撒了一點鹽調味，囑咐兩小隻：“小火燒就可以啦，一會兒就可以盛出來了。”

陸瑭帶回來的黃泥不少，溫窈窈把黃泥碾碎，摻水均勻的塗在野雞身上。

野雞肚子裏隻撒了一點粗鹽。

當然有條件也可以裝一些香料，不過原汁原味的叫花雞，也很鮮美。

黃泥塗的也要有講究，不薄不厚，薄了雞肉容易焦糊，塗的多了雞肉又熟的不勻。

黃泥外麵裹上一層荷葉，外麵用不用的舊麻線纏起來，麻線外麵再塗上一點黃泥，防止線被燒斷，荷葉提前散開。

做完這一切，鍋裏的兔肉剛好熟，溫窈窈把肉盛出來，又把兩隻裹好的叫花雞，丟進爐灶裏麵：“直接在裏麵燒就可以了。”

陸家用的是那種泥土砌成的大土灶，灶膛很大，塞兩隻叫花雞，完全足夠。

陸瑭在一旁眼巴巴的看，偏偏嘴巴不饒人：“那雞連毛都不褪，惡不惡心？”

“那你別吃。”溫窈窈的好脾氣都給了兩小隻，還有自己夫君，至於陸瑭？多大的人了，她可不慣著。

“你！”

果不其然，陸瑭又被氣的跳腳。

溫窈窈又讓兩小隻幫忙燒了一鍋滾水，褪了剩下一隻野雞的毛，把雞剁成大塊焯水。

反複撇去幾次浮沫之後，直到雞湯變得清澈，她才把雞肉撈出來丟到冷水裏清洗衝泡，添水，小火慢慢的煨。

整個過程，兩小隻不停的咽口水。

陸長訣更是悄悄扯了扯妹妹的袖子：“她真的會給我們吃嗎？”

“不可能，你忘了上次，還有上上次！”陸長雅人小，性格卻比哥哥還要沉穩，她緊緊咬著下唇，機械一般往灶膛裏添火，明明滿臉不在乎，可眼淚卻止不住的想往下流。

溫窈窈沒注意到兩個小家夥的動作，她正準備趁著熬湯的功夫，蒸幾個饅頭。

剛剛牛二壯一把白麵送過來，溫窈窈就提前把麵和好了在一旁發酵了。

這會兒小半盆，已經發酵了一滿盆。

溫窈窈看著眼巴巴的兩小隻，把炒好的兔肉裝在小碗裏，遞給他們：“這會兒火不用太大，你們先吃，墊一墊肚子，等會兒再吃其他的。”

“給我們的？”陸長訣猛地抬起頭，眼睛都快瞪出來了。

溫窈窈點了點頭，疑惑的歪了歪腦袋：“不給你們吃給誰吃？兩隻兔子出肉不多，你們幾個分一分，去吧。”

“你！你不會在裏麵下毒了吧！”陸長雅嘴快，話一說出口，她就後悔了。

溫窈窈是當著他們的麵做的，怎麼可能會下毒？

小姑娘飛快的看了一眼溫窈窈，害怕的低下腦袋，喃喃解釋：“我不是故意的......”

“唔，是我以前太過分了，這是我應得的。”溫窈窈憐惜的揉了一下陸長雅的腦袋，莫名想起了以前自己閨蜜寄養給自己的小姑娘，眼神暗淡了幾分。

“吃吧。”

兩小隻接過盛滿肉的小碗時，整個人都激動的顫抖了。

肉！

他們不是沒吃過，但是，每次吃的都是二哥烤的焦糊發臭的肉，這樣幹幹淨淨，聞起來就美味的肉，還是家裏出事之後，第一次見！

“娘親！娘親你快嘗嘗，長嫂給我們的！”兩小隻迫不及待地跑進屋子裏和陸老太太分享，溫窈窈笑著回頭，就看到陸珩，正若有所思的盯著自己。

他轉身又給陸珩盛了一碗：“嘗嘗我的手藝。”

“我等你一起吃。”陸珩搖頭，肚子卻很不配合的咕嚕叫了起來。

溫窈窈大笑：“好了，夫君身體未愈，可不能餓壞了肚子。”

恰好此時，牛二壯也氣喘籲籲的跑了回來，獻寶似的把兩顆半辣椒放進溫窈窈的掌心，不好意思的撓了撓腦袋：“剛買來的時候是鮮的，放了大半年了，現在都成幹的了，一直放在屋簷下掛著，還好沒有發黴，也不知道這樣還能不能吃。”

“朝天椒？這是好東西！”溫窈窈滿臉驚喜：“可以的，二壯兄弟辛苦了，我給你盛碗飯，你先墊墊肚子，剩下的咱們一會兒再吃。”

很好。

陸珩端著碗的手抖了一下。

他麵無表情的低頭，趕在牛二壯吃溫窈窈做的東西之前，把一塊肉塞進了嘴裏。

瞬間，他就睜圓了眼。

他從來都沒有想過，兔子肉竟然可以如此可口！

兔子的肉比雞肉豬肉更加細嫩，更脆，更香，更滑，加上爆炒的焦酥外皮，入口流油，鮮香滿口。

“大哥，好吃嗎？”

陸瑭緊緊盯著陸珩。

陸珩：“你看我表情。”

陸瑭：“......”

大哥你變了，你以前會直接把碗遞給我的。