最後隻有簡餘一個人重新比賽，工作人員已經準備好了新鮮的蔬菜和肉類，雞鴨魚都有。
簡餘不願再和喬吱吱這爺孫多說，所以徑直去選菜。
她準備做蘇菜，而蘇菜通常燉菜比較多，燜、蒸、炒，比較重視調湯。
這樣的話，菜的新鮮度就必須要好，但凡遇到不新鮮的菜就會影響味道。
菜越新鮮，在蘇菜的調製手法下，才能更好的保持菜的原汁原味，使其風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥鬆脫骨而不失其形，滑嫩雙脆而不失其味
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