孟玥前幾日把餐廳區域進行了一個大致劃分,樓上為點菜區,樓下為快餐區。
點菜區由以範統為首的幾個經驗豐富的大廚負責,而快餐區則是由蒙福福和另外一個稍年輕些的師傅負責。
快餐區的模式有些類似於食堂,每個菜都做出一大份來,客人想吃什麼直接打入盤中,方便又快捷,很是適合遊樂園。
前幾天她提出時,幾個師傅還有些疑惑不解,但細細想過之後反倒是眼前一亮。
遊樂園客流量大,餐廳要解決園內大量遊客的用餐問
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