第6章

張嬤嬤聞言停下手中的動作，認認真真地思考了起來，沉吟道，“劉家漢子劉大富有一把子力氣，人嘛爽快能幹。王家的話，王十經常出外采買，會說話，腦瓜子也挺機靈的。”

“除了這兩個，莊裏其他家有好的人選嗎？”

“其他家未必沒有更好的，隻是人家要麼做不了，要麼不願意做。”

李微棠想了片刻，認同道，“嬤嬤所言極是。”要是還有人願意，這會兒收到的就不是幾塊豆腐幾個雞蛋了。想必有不少人並不看好她，覺著相府一旦知情，會重新指派新的莊頭過來吧。

“明兒個如果不出意外的話，那就劉大富來做莊頭，王十做莊裏的管事，負責生意方麵的事務。”

“這安排極好。”

“嬤嬤，今天的晚飯，我們做釀豆腐吧。”

“釀豆腐？”

“是啊，嬤嬤，我聽當年那位姑姑說釀豆腐可好吃了呢，可是從沒有嘗試過，我們今晚試試吧。”

“小姐，你告訴老奴怎麼個做法，我來做。”張嬤嬤總覺得大家閨秀就應該十指不沾陽春水，不太願意李微棠碰這些廚房裏的事情。

“好，嬤嬤，這次你先看我怎麼做，你下次再自己來。”

李微棠先把劉家嬸子拿來的幾塊豆腐洗幹淨，然後將豆腐壓碎，拿一塊幹淨的紗布將水分過濾出來，剩下的豆腐裏放入鹽和十三香調味，再揉捏成大小勻稱的圓球。鍋裏倒入油，等油熱了，就把這些豆腐球放進去炸。很快，一個個圓滾滾的油炸豆腐就做好了。

這樣炸出來的油豆腐，裏頭是空心的。

“好香啊。”張嬤嬤一邊嗅著，一邊將鍋裏的油倒回罐子，“小姐，是不是可以直接吃了？”

李微棠搖了搖頭，“還不行呢，這空心豆腐裏啊，還要塞入加了蒜苗的肉餡，再下鍋炒，然後加水燜煮。”

張嬤嬤聽得連連點頭，緊接著，把她往後麵一拉，“小姐，剩下的讓老奴來做吧，你這小手白嫩嫩的，要是燙著可如何是好。”

李微棠拗不過，隻得退到一邊，將灶裏的火燒的旺旺的，她的心也跟著暖暖的，尋思著等掙到錢了，就請兩個專門做飯的廚娘，再不讓張嬤嬤這麼辛苦了。

她們今晚的夥食很好，釀豆腐鹹香回甘，醇厚鮮美，荷包蛋嫩滑酥脆，咬一口齒頰留香，李微棠吃的十分滿足。

吃飽喝足的李微棠回到房間沒一會兒，張嬤嬤就端來一個放了花瓣水的木盆，還有一個是放了些艾草水的，上麵的提手各搭著一張布巾。

“小姐，先洗把臉，再泡會兒腳，然後好好睡一覺。”

“嬤嬤，你也早點歇著吧。這水我等會兒泡好了再自己倒。”

“小姐，別急，嬤嬤年紀大了，覺少，睡早了，半夜就得醒，你泡好了喊一聲，老奴收拾好再睡不遲。”

李微棠無奈地應了，一邊舒舒服服地泡著腳，一邊環視著這個簡陋的屋子，一張床，一個衣櫥，一張桌子一把椅子。小小的油燈將室內照的昏暗，還沒有她現代那盞九塊九包郵的小夜燈亮呢。早知道有朝一日要穿越，她當初好歹也去了解一下電是怎麼被人發明出來的，她隻知道，燈是愛迪生發明的，畢竟小學課本裏有說過這回事，可惜也就隻知道這麼多了！

次日，天剛微亮，李微棠就醒了，她利索地穿好衣服，套上鞋子，才打開門，就感覺一股清新的空氣迎麵撲來，帶著草木的清香，讓人心曠神怡。

她沿著泥土小路走了一圈，回來手上就多了一把細細嫩嫩的野菜。

張嬤嬤也起來了，正在廚房裏忙碌。

“小姐，你一大早去哪裏了？你先到房裏等會兒，我把熱水給你端過去。”張嬤嬤邊說，邊拿個木勺子從鍋裏往盆裏舀著水。

屋子裏瞬間蒸騰起白色的水蒸氣，溫暖且真實。

“我就在莊裏走走。”說著，她舉起手裏的野菜，笑道，“嬤嬤，今早我們喝野菜粥吧。”

“好。”

張嬤嬤連忙走過來將野菜接過去，放到另一個盆裏。

“嬤嬤，你別累著了，我自己來吧。”

李微棠還是不太習慣這種事事有人安排侍候的生活。

“小姐，這可萬萬使不得。”

張嬤嬤如臨大敵般先將她拉到一邊，然後麻利地端起熱水盆朝她的臥房走去。

她無奈地搖了搖頭，跟在後麵。

洗漱完畢，她難得乖巧坐在床邊，安靜讓張嬤嬤給她梳頭。

沒辦法，她還沒學會這裏各式各樣繁複的發型。

“小姐，你真是越來越好看了。”張嬤嬤打扮好她，又上上下下看了好幾遍，眼裏閃著欣慰的光。

李微棠湊過去對著模糊發黃的銅鏡照了照，五官也隻能看個大概，不過哪個女孩子聽到有人說她好看會不高興的呢。

“嬤嬤也好看！”

“嬤嬤老嘍。”張嬤嬤慈愛地摸了摸她的頭，“小姐先坐會兒，老奴去煮早飯。”

說完起身端著水盆出去了。

李微棠拿出買來的筆墨紙硯，看著那一塊黑色的墨條和硯台，她一時之間竟不知該如何下手，以她看了多年電視劇的經驗，連蒙帶猜著，這應該是要加點水研磨，然後用毛筆蘸墨汁書寫？光想想，就覺得好麻煩。猶豫了一會兒，她還是跑到廚房，從灶台裏扒拉出一根木炭。

她先拿刀將木炭的邊緣削尖，然後畫了個漁網，又換了張紙回憶著畫了一個夜市見過的燒烤架。

吃過早飯，她讓張嬤嬤去通知了王十，再讓王十去通知莊裏其他人，都到她這個院子前麵來集合。

她則搬了個凳子坐在外麵等，出乎意料的是，眾人都挺配合的，很快人就來得差不多了，有站著的，有蹲著的，兩三個四五個一堆堆聚在一起交頭接耳著。

當然，也不排除一部分人是急著來看熱鬧的。

李微棠站到凳子上，環視四周，聲音清脆鏗鏘有力，帶著穿透人心的力量。

“各位，安靜，我隻說三件事。”