蘇香藿白了他一眼,又論到他提出怪問了,莫非是被某人傳染了?其實蘇香藿也非常好奇,隻覺這道菜的菜名起得非常奇怪,她也是滿腹疑問,隻是有人己搶著提問了。
趙雲樺不禁輕輕笑了一下,兩道緊皺的劍眉豁然開朗,星目生彩,神采奕奕。他笑而對他們細說,“宋嫂魚”即是糖醋魚,製作“宋嫂魚”時,魚要活殺冼淨清蒸,才是最為上品,蒸熟了之後才澆上佐料送席,所以現在桌上的魚肉還是熱氣騰騰的,入口即化,又鮮又嫩。
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