雖然大家都想守在一旁,親眼看著豆腐出格。但這一上午忙碌下來都太累了,“行了,都快去休息吧,乖孫女說做好了,我們就等會兒再來看。”
匆匆吃完中午飯,疲倦的林家人誰也沒去睡。就愣愣的坐在堂屋,都不肯去歇著。
林安言見都是這反應,就坐在凳子上,給家裏人普及起豆腐的知識。
其實除了鹽鹵可以點豆腐,用石膏也是一樣的。
鹽鹵點的豆腐白淨中偏黃而且質地更粗糙,一般被人叫做老豆腐。它口感柔韌,豆香味兒濃
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